為了小仔的生日，又開始了練習的日子，因為小仔愛吃OREO，這次設定裡頭拌著OREO餅干屑的蛋糕，在網路上搜尋到貓頭鷹造型的杯子蛋糕，就依樣劃葫蘆的做了幾個。
蛋糕體配方：
鷄蛋 2個
奶油 100克
低筋麵粉 100克
糖 80克
牛奶 2T
鮮奶油 1T
泡打粉1/2t
香草莢 1/3條
OREO餅干屑 2T
做法：
全蛋二個加糖打發；拌入切小塊放室溫軟化的奶油；加入過篩後的粉類；加牛奶及鮮奶油調整濃稠度；拌入香草豆；拌入餅干屑；170度烤20分鐘。
小筆記：
＊餅干屑指取餅干部份切碎，不要奶油
＊蛋一定要回室溫，因為是卓上型攪拌器，我都會蛋加糖先用手拌一下，隔55度熱水加熱，再放到機器上打發，有這樣的熱度，等一下在拌奶油粒時也會比較順利。所以奶油一定要切小塊並放室溫軟化。
巧克力甘納許配方：
巧克力濃度隨自己口味，第一次用70﹪巧克力，大人喜歡，小孩嫌苦，第二次小仔生日時改成55﹪的巧克力，鮮奶油份量是巧克力的一半，巧克力隔水融化後拌入鮮奶油即可。
真的要配上巧克力才出色，單吃蛋糕不夠好吃啦！
小仔生日時，是用五顆蛋，放在二個八吋模中分開烤，再組合起來。
