2018年12月11日 星期二

閒棲週誌181203

生活中的嚐鮮及手作,只是單純的想記錄下來⋯⋯
手作
七月份颱風天臨時宣布晚上停止上班上課,因為上了烘焙課,我從南港開了二個小時才回到家,星期三照著配方做了巧克力蛋糕,原是藏在凍糕裹的蛋糕,懶了,不想再做凍糕,打了鮮奶油擠花,一半冰藏,一半冰凍,倉促完成的糕點,通常不夠美味,只八顆蛋糕,一天一個進了自己的肚子⋯⋯
想著要做無麩質甜點當吃著防彈咖啡時的下午點心,田安石食譜中的花形蛋糕,杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉⋯⋯,加入蜂蜜的配方,味道其實不難吃,但是口感不細緻,本想做給有糖尿病的媽媽吃,下次要試著把粉再打一些,免得入口後有嗆到的風險。
嚐鮮
老爺小花園早午餐,因為老公而相識的三個女生。
大初鐵板燒晚餐,服務待加強,食物CP值可,大學社團同學的聚會,老朋友聚會,即使久久見一次,熟悉感不變,年輕時共度的時光,用彼此證明自己依然年輕如昔。
閱讀
青春期,免驚! 陳品皓著  木馬文化

"良好的聆聽:不急忙打斷;不急下評斷;不急給答案。"
"理想的教養原則:有品質的愛與關懷;可預測的生活;以及規則清楚一致的賞罰原則。"
"青春期是一個孩子從大人身邊分離逐漸邁向獨立的階段,而孩子的秘密便是這段成長的見證。⋯⋯秘密的另一個名字,叫做「我」"
"我們做父母的首要學習就是放下什麼都想要知道、什麼都想要掌握的心態,因為這不符合孩子成長的心理特性。⋯⋯他不想跟你走得太近,不是因為不愛你,而是因為他開始希望用自己的方式探索世界、表達自己。"
"將來有一天當孩子俯視著我們時,你希望彼此主要的關係;是權力的更替、還是幸福的延續?"

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Bronust Cheese Cake

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