閒棲週誌_190121

寒假第一週，孩子們完成寒輔及冬令營，參加完公司尾牙，出發往青島。

戀物

這台攪拌機，約莫三十年前由父親從美國帶回來，每年只有一項任務，在過年前做魚丸。
家傳魚丸，小時大人們總是要求多吃幾顆，年年下來看著魚丸漸漸沒有什麼興緻。年歲漸長，帶著些使命感，年前會回娘家當二手邊看邊學，大約三年前父親說要把機器傳給我，當時看著這台現在已隨處可見的攪拌機時，只想著自己再買一台就是....
今年這台攪拌器正式進入家中櫥櫃，媽媽來家裏做魚丸，父親走了一年半，睹物思人....
手作
家傳魚丸，魚肉、蝦肉、豬油、青葱、薑加入蛋白及太白粉水，分別拌打成漿，再炸成魚丸。冰凍保存，紅燒及煮湯都很好吃。家中通常用大白菜、獅子頭及魚丸，放上葱薑，煮成一鍋熱騰騰的湯上桌。

嚐鮮

青島行，每次去大陸都會驚嘆對岸的進步，同时又感受到兒時唸的歷史文化躍然眼前，現代與文化的震盪，陌生又熟悉的體驗。

閱讀

原來史記的故事這麼有趣，春秋爭霸以吳國貫川，從前片斷的故事，句踐復國、季札掛劍...，一個個連結起來，前因後果，像古人學習生活智慧。