麻將在家裹是過年才能有的娛樂，在大家都沒有生小孩時可以打得很䀆興，孩子出生偶爾玩玩擲骰子，今年輪到三個中學孩子佔著牌桌，大人們輪流陪他們打，家庭娛樂！
全家可以一起做的事，高爾夫是朵朵現在想培養家人共同的興趣，這幾天假期我們一起去練了幾次球，逐步前進！
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Bronust Cheese Cake
暑假遊挪威，每日早上自助餐中，都會出現一款從未見過的褐色起司，焦甜的口味配上脆麵包是朵朵早餐每日最愛。直到在挪威的最後一站Kristiansund，吃到路邊小店Bronust冰淇淋搭配焦糖醬，才吃原來Bronust可以有不同的應用，從超市買了二包搬回台北，參考Tine官網做法，完...
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為了整修大仔的房間，展開兩個月的寄宿生活，當時興沖沖買的日本山茶花麵粉因此束之高閣，十分可惜！搬回家第一件事就是展開我的麵包研修。 記得課堂上老師曾說過吐司是做麵包的基本功，我的理解應是吐司的用料單純只有粉、鹽、糖、酵母及水，風味及口感全都在考驗烘焙者的功力吧！ ...
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