蒜味鄉村麵包片＿150304

鄉村麵包做起來整型簡單，用了籐籃進行後發，烤焙後的成品，却令人感覺很專業。常常為了消化天然酵母，都會選擇製作鄉村麵包。

但是對於吃慣台式麵包的家人來說，太樸實的鄉村麵包非常的不討喜。

又說到去年暑假去德國旅遊，途經一家麵包店試吃，只用簡單的橄欖油及調味粉略煎，就調理出愛老公稱讚的口味，二話不說，把調味粉搬回家。按店家的說法，試了幾次，用煎用烤都沒有當時的風味。

想了許久，終於結合兩者，做出了令大仔讚賞，一直吵著要吃的蒜味鄉村麵包片。

做法很簡單：

1.奶油放室溫軟化，用攪拌器攪散。

2.蒜頭切碎．

3.蒜頭及調味粉一起扮入奶油中，份量依自己口味調整，可加些鹽，因為要配麵包，口味要重一些。

4.塗在切片的麵包上，入烤箱120度烤約5分鐘即可。

5.可以多做一些放入冷凍庫，麵包片之間用烘焙紙隔開，避免黏在一起。想吃時隨時拿出，烤一烤就好美味了。